AIKUISTEN PALSTA - Tiistaina, 26.02.2013 klo 22:44
Herkuttelijat
innna
Viestimäärä: 4768
^ KUVIA?? Reseptiä?? :D
Määkin tein eilen kakkua:
Välissä suklaamousse, päällä lime-mascarpone..mousse..
Määkin tein eilen kakkua:
Välissä suklaamousse, päällä lime-mascarpone..mousse..
Pessi ja Ilo ja Aura <3
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
magik
Viestimäärä: 3965
innna
Viestimäärä: 4768
Oli niiiin hyvää, maut passasi ihanasti yhteen. Limekerros oli tarpeeksi makean hapokas taittamaan tumman suklaan makua toisessa täytteessä ja pohjassa. Ideaalitilanteessa olisin ehkä kostuttanut nuo pohjat vielä maidolla tai jollain mehulla, mutta hyvä oli näinkin. Kyllä mä niihin vähän jotain maku-vissyä ripsin, mutta olis saanut olla enempi.
Pessi ja Ilo ja Aura <3
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
Pikipaimenia
Viestimäärä: 1713
Tein korvapuusteja, isoja ja flänään menneinä rumia! No, eiköhän ne meiän kiviasentajille kelpaa huomenna töissä. Ei se näkö vaan se maku
Kroonistunut salmiakinhimo vaivaa..
Kroonistunut salmiakinhimo vaivaa..
Schipperket Minka s.2005 Kiri s. 2011
Ihminen on ihmiselle apina
Ihminen on ihmiselle apina
(Viestiä on muokattu sunnuntaina, 21.04.2013 klo 21:08)
Jello
Viestimäärä: 600
Superherkku kinkkupiirakka uunissa, ei jaksa odottaa! Huomenna pääsen todennäköisesti pitkästä aikaa ihan ravintolaan syömään, kun porukat tulevat vierailulle. Vaikea valita mihkä haluaisi.
Englanninspringerspanielit Milo 5/2008 & Pihla 5/2015 ♥
Muistoissa keskikokoinen villakoira Tatu 1993-2007 ♥
Muistoissa keskikokoinen villakoira Tatu 1993-2007 ♥
saije
Viestimäärä: 4425
Niinkin yksinkertaista herkkua, kuin Muhku porkkana sämpylää ihanilla täytteillä!
Valkoinen ruotsinhirvikoira "Nimue" Syntynyt 26/3/11 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
Jello
Viestimäärä: 600
unemelodie
Viestimäärä: 513
Vetäsin alkaneen loman kunniaksi auraburgerin, pätkiksen, suffelin ja nyt uunissa valmistuu lihapasteijat.. Apuva Onneksi otan uudet lenkkarit käyttöön heti kun sateet loppuu ja herätän taas sen kadonneen lenkkihirmun itsestäni :D
En voi tarjota lohtua
sillä olen vain ihminen..
En voi tarjota lämpöä
sillä itsekin palelen..
ja maata astelee
varjo mustuvan taivaan
yllään yön kylmä laulu..
sillä olen vain ihminen..
En voi tarjota lämpöä
sillä itsekin palelen..
ja maata astelee
varjo mustuvan taivaan
yllään yön kylmä laulu..
griffon
Viestimäärä: 5797
Lumipantterit vaan on niin hyvii ♥
Nellaaa
Viestimäärä: 25
innna
Viestimäärä: 4768
^ Tottakai!!
Pohja:
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele ja jauhota perunajauho-kaakaojauhe (ja kun sanon kaakaojauhe, en tarkoita O'boyta vaan 100 % kaakaota) -seoksella pieni (mulla 19 cm halkaisija) irtopohjavuoka. Vatkaa 2 munaa ja 0,75 dl sokeria sähkövatkaimella niin vaaleaksi ja kovaksi vaahdoksi kuin jaksat. Sekoita 0,5 dl perunajauhoa, 0,25 dl kaakaojauhetta ja puoli tl leivinjauhetta. Sihtaa muna-sokerivaahdon joukkoon. Minä reteesti sähkövatkaimen hiljaisimmalla vauhdilla sekoitin jauhot muna-sokerivaahtoon, mutta jos haluaa oikein tarkka olla, niin voi käännellä vaikka nuolijalla. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista n. 20 min. Perinteinen hammastikkutesti, jos kakkuun tökätty tikku tulee puhtaana ulos, kaakku on valmis. Irrota kakku vuoasta ja laita jähtymään.
Suklaatäyte:
Laita kippoon 100 grammaa haluamasi tummuista suklaata, mulla oli Pandan tummaa suklaata. Sulata hyvin varovasti mikrossa tai jos olet oikea leipuri Hiiva, sulata vesihauteessa. Kun suklaa on sulaa, kaada sekaan 0,75 dl kermaa ja sekoita tasaiseksi. Vispaa 1,25 dl kermaa sopivan jämäkäksi mutta pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita suklaa-kermaseos vaahdon sekaan.
Tässä vaiheessa voisi halkaista kakkupohjan kahtia. Halkaise mieluiten horisontaalisuunnassa, vaikka kahdeksi puoliympyräksi halkaiseminen olisikin helpompaa. Ellet halua tehdä puoliympyrän muotoista kakkua. Valkkaa toinen puolisko pohjaksi ja kostuta sitä haluamallasi kostukkeella. Minulla oli mango-guava-vichyä käsilläni, joten kostutin sillä, mutta veikkaan, että moni muukin mehutyyppinen juttu tai vaikka maitokaakao on ihan jees. Pohja on hurjan pehmeä, joten ihan kauheasti ei tarvi kostuttaa. Laita pohja takaisin irtopohjavuokaan, ja kiilaa pohjan ja reunuksen väliin esim. leivinpaperisuikula, joka saa vaikka nousta vähän reunuksen yläpuolellekin. Kaada sitten suklaatäyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Suklaa aika nopsasti jämäköittää kerman, joten 30min-1h on ihan riittävä aika odottaa, ennen kuin lätsäyttää kannen päälle. Kostuta sekin ja vaikka kummaltakin puolelta niin kuin minä. Laitoin leikkuupinnan ylöspäin, toista täytettä vasten.
Lime-mascarponetäyte:
Raasta kahdesta limestä kuori ja mikäli käytössä on sitruspuristin, 1,5 limen mehu. Jos puristat käsipelillä, purista kumpikin limetti kokonaan. Laita kaksi liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. Ota yet another sekoituskulho. Vispaa siinä desi kermaa pehmeäksi vaahdoksi. Lusikoi joukkoon 100 grammaa mascarponea, 2-3 ruokalusikallista sokeria ja limenkuoriraaste, ja vatkaa vielä tasaiseksi. Kaada limemehu kattilaan ja kuumenna, kunnes ekat kiehumiskuplat näkyvät. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja nakkaa kattilaan. Nosta kattila heti liedeltä ja hölskytä kädellä, kunnes liivate on liuennut kuumaan mehuun. Laita sähkövatkain päälle kerma-mascarponevaahdossa ja kaada ohuena nauhana lime-liivateneste sekaan. Vispaa tasaiseksi. Kaada toisen kakkupohjan päälle ja livauta jääkaappiin. Jos haluat päästä nopeasti syömään, laita ensin pakkaseen noin puoleksi tunniksi ja sitten vielä joksikin aikaa jääkaappiin.q
Pohja:
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele ja jauhota perunajauho-kaakaojauhe (ja kun sanon kaakaojauhe, en tarkoita O'boyta vaan 100 % kaakaota) -seoksella pieni (mulla 19 cm halkaisija) irtopohjavuoka. Vatkaa 2 munaa ja 0,75 dl sokeria sähkövatkaimella niin vaaleaksi ja kovaksi vaahdoksi kuin jaksat. Sekoita 0,5 dl perunajauhoa, 0,25 dl kaakaojauhetta ja puoli tl leivinjauhetta. Sihtaa muna-sokerivaahdon joukkoon. Minä reteesti sähkövatkaimen hiljaisimmalla vauhdilla sekoitin jauhot muna-sokerivaahtoon, mutta jos haluaa oikein tarkka olla, niin voi käännellä vaikka nuolijalla. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista n. 20 min. Perinteinen hammastikkutesti, jos kakkuun tökätty tikku tulee puhtaana ulos, kaakku on valmis. Irrota kakku vuoasta ja laita jähtymään.
Suklaatäyte:
Laita kippoon 100 grammaa haluamasi tummuista suklaata, mulla oli Pandan tummaa suklaata. Sulata hyvin varovasti mikrossa tai jos olet oikea leipuri Hiiva, sulata vesihauteessa. Kun suklaa on sulaa, kaada sekaan 0,75 dl kermaa ja sekoita tasaiseksi. Vispaa 1,25 dl kermaa sopivan jämäkäksi mutta pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita suklaa-kermaseos vaahdon sekaan.
Tässä vaiheessa voisi halkaista kakkupohjan kahtia. Halkaise mieluiten horisontaalisuunnassa, vaikka kahdeksi puoliympyräksi halkaiseminen olisikin helpompaa. Ellet halua tehdä puoliympyrän muotoista kakkua. Valkkaa toinen puolisko pohjaksi ja kostuta sitä haluamallasi kostukkeella. Minulla oli mango-guava-vichyä käsilläni, joten kostutin sillä, mutta veikkaan, että moni muukin mehutyyppinen juttu tai vaikka maitokaakao on ihan jees. Pohja on hurjan pehmeä, joten ihan kauheasti ei tarvi kostuttaa. Laita pohja takaisin irtopohjavuokaan, ja kiilaa pohjan ja reunuksen väliin esim. leivinpaperisuikula, joka saa vaikka nousta vähän reunuksen yläpuolellekin. Kaada sitten suklaatäyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Suklaa aika nopsasti jämäköittää kerman, joten 30min-1h on ihan riittävä aika odottaa, ennen kuin lätsäyttää kannen päälle. Kostuta sekin ja vaikka kummaltakin puolelta niin kuin minä. Laitoin leikkuupinnan ylöspäin, toista täytettä vasten.
Lime-mascarponetäyte:
Raasta kahdesta limestä kuori ja mikäli käytössä on sitruspuristin, 1,5 limen mehu. Jos puristat käsipelillä, purista kumpikin limetti kokonaan. Laita kaksi liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. Ota yet another sekoituskulho. Vispaa siinä desi kermaa pehmeäksi vaahdoksi. Lusikoi joukkoon 100 grammaa mascarponea, 2-3 ruokalusikallista sokeria ja limenkuoriraaste, ja vatkaa vielä tasaiseksi. Kaada limemehu kattilaan ja kuumenna, kunnes ekat kiehumiskuplat näkyvät. Purista liivatteista ylimääräinen vesi ja nakkaa kattilaan. Nosta kattila heti liedeltä ja hölskytä kädellä, kunnes liivate on liuennut kuumaan mehuun. Laita sähkövatkain päälle kerma-mascarponevaahdossa ja kaada ohuena nauhana lime-liivateneste sekaan. Vispaa tasaiseksi. Kaada toisen kakkupohjan päälle ja livauta jääkaappiin. Jos haluat päästä nopeasti syömään, laita ensin pakkaseen noin puoleksi tunniksi ja sitten vielä joksikin aikaa jääkaappiin.q
Pessi ja Ilo ja Aura <3
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
Nellaaa
Viestimäärä: 25
innna
Viestimäärä: 4768
^ Suosittelen!! Tuohon sopisi varmaan ihanasti vielä alemman pohjan päälle sipaisu lemon/lime curdia tai aprikoosimarmeladia tai jotain sellaista! Ja kostutus varmaan maidolla tai jollain mehulla tai makuvissyllä tai jollain.
Pessi ja Ilo ja Aura <3
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
"The only real radicalism in our time will come as it always has — from people who insist on thinking for themselves and who reject party-mindedness." - Christopher Hitchens
maddy
Viestimäärä: 3542
hypophrenia
Viestimäärä: 1231
Eilen ja tänään on tullu herkuteltua yllättävän hyvällä salaatilla, minkä kokosin vaan kaikista jämäkamppeista; pastaa, jäävuorisalaattia, tonnikalaa, vihreitä papuja, maissia, raejuustoa, porkkanaraastetta, basilikaa ja raejuustoa :P
"Tomorrow - a mystical land where 99% of all human productivity, motivation and achievement is stored."
yorath
Viestimäärä: 1124
Naminami, tänään syötiin pitkästä aikaa uuniperunoita; täytteenä kinkku-savuporotuorejuusto-paprika-kevätsipuli ja katkarapu-savulohipiparjuurituorej.-paprika-kevätsipuli - NAM! Huomenna herkutellaan juustokakulla joka ihanasti on nyt hyytymässä kaapissa; dominopohja ja mansikka-vadelma-tuorejuustotäyte mansikka-vadelmakiilteellä.
Oikein tälläinen tuorejuustopläjäys tälle viikonlopulle...
Oikein tälläinen tuorejuustopläjäys tälle viikonlopulle...
{ slku Väinö s. 02.01.2013 }
{ slku Unto s. 02.06.2016 }
Hengessä mukana-blogi / instagram @hengessamukana
But the ocean's not whiskey and I'm not a duck.
{ slku Unto s. 02.06.2016 }
Hengessä mukana-blogi / instagram @hengessamukana
But the ocean's not whiskey and I'm not a duck.
ransa
Viestimäärä: 2013
saije
Viestimäärä: 4425
^Hienoa että joku osaa hyödyntää myös luonnonantimia! Meillä ainoastaan koirat saavat nokkosjauhetta, itse en niitä osaa hyödyntää...
Täytyy kyllä sanoa että tuo hirvestä tehty makkara on ihan älyhyvää. Ei ole yhtään niin rasvasta ja ällöä kuin kaupan makkarat. Tosi ilonen että noita teetetettiin!
Mutta makkaran lisäksi herkuteltiin kana-kanttarelli tuorejuusto- pekoni rullilla ja siihen kylkeen maailman yksinkertaisin salaatti, kurkku, paprika, kappeli-juusto paloina
Täytyy kyllä sanoa että tuo hirvestä tehty makkara on ihan älyhyvää. Ei ole yhtään niin rasvasta ja ällöä kuin kaupan makkarat. Tosi ilonen että noita teetetettiin!
Mutta makkaran lisäksi herkuteltiin kana-kanttarelli tuorejuusto- pekoni rullilla ja siihen kylkeen maailman yksinkertaisin salaatti, kurkku, paprika, kappeli-juusto paloina
Valkoinen ruotsinhirvikoira "Nimue" Syntynyt 26/3/11 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
yorath
Viestimäärä: 1124
Vanilijalettuja, tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa Klassikko, mutta toimiva sellainen.
{ slku Väinö s. 02.01.2013 }
{ slku Unto s. 02.06.2016 }
Hengessä mukana-blogi / instagram @hengessamukana
But the ocean's not whiskey and I'm not a duck.
{ slku Unto s. 02.06.2016 }
Hengessä mukana-blogi / instagram @hengessamukana
But the ocean's not whiskey and I'm not a duck.
saije
Viestimäärä: 4425
Ja jottei virtaa tuhlata turhuuksiin- leipasin tänään dallaspullia!
Valkoinen ruotsinhirvikoira "Nimue" Syntynyt 26/3/11 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Nila" Syntynyt 14/12/12 ♀
Valkoinenpaimenkoira "Loru" Syntynyt 13/9/15 ♀
Karjalankarhukoira "Lyyra" Syntynyt 15/6/17 ♀
KESKUSTELUN TILASTOJA: | Kpl: |
Rekisteröityneitä käyttäjiä | 28097 |
Moderaattoreita | 16 |
Viestiketjuja yhteensä | 6266 |
Viestejä yhteensä | 545431 |
Uudet käyttäjät tänään | 2 |
Viestiketjuja aloitettu tänään | 2 |
Viestejä kirjoitettu tänään | 9 |
Aktiivisimman kirjoittajan nimimerkki | Sipulu |
Peukkuja ylös | 265761 |
(Tilastot päivitetty viimeksi 28.03.2024 klo 23:30) |