Koirat.com

Mikäköhän on oikea tapa valmistaa kokonaisia pellavansiemeniä? Nyt tein niin että keitin vettä ja lisäsin kiehuvana pellavasiementen sekaan annoin seistä ja jäähtyä jolloin siitä tuli limaa. Sitten lisäsin pellavasiemen-liman puuron sekaan ja annoin olla uunissa vielä reippaan puolen tunnin. Muistelen että tein joskus hevoselle pellavansiemeniä ihan vaan keittämällä veden ja seisottamalla siemeniä siinä kunnes niistä tuli limaa. Meinasin vaan että onhan nuo siemenet nyt vaarattomia syöttää koiralle?

No ei se vaarallista ole, mutta itse käyttäisin pellavarouhetta, koska jauhamattomat siemenet eivät koiran suolistossa juuri sula. Eli koira saa siitä kuitua, sitä liukoista musiinia. Pellavassa on kuitenkin valkuaista ja rasvaa, jonka koirakin hyödyntää ja luultavasti ne menevät pitkälti hukkaan kokonaisia siemeniä käytettäessä.

Kuidunlähteenä noita ajattelinkin, kun meillä oli käyttämätön pellavansiemenpaketti kotona enkä nyt keksi tuolle muutakaan käyttöä (en leivo tms). Illalla syötetty koirille puurossa noita ja vielä ovat hengissä ja mahatkin toimivat, joten nou hätä :) En vaan löytänyt ohjetta siitä kauanko noita pitää kypsentää jotta olisivat turvallisia syöttää.

Mitä luulisitte, pystyisikö tuollaisesta Kennelrehun sisäelinseos-pakastepötköstä tekemään samaan tapaan koulutusnameja kuin jauhelihasta? En oo onnistunu saamaan pötköä jäisenä sopiviin paloihin, että voisin antaa n.1/4 pötköä kerralla ruoaks ja pitää loput pakkasessa. Ei se kuitenkaan tarvia niin paljoo noita sisäelimiä, että olis järkee syöttää kerralla koko pötköäkään.

Luuletteko, että onnistuu, jos pistän tuota, kananmunaa ja kaurahiutaleita ja heitän levynä uuniin? Sitten pilkon kypsyttyä palasiksi ja pakastan annospusseissa? Vai lähenkö vaan ostaa sahaa, jolla saan pötkön palasiin ilman sulattamista :D

^Mie saan pötköt paloihin, ihan moralla(mikä tahansa puukko, veitsi käy) ja naputellut paloja. Jos ei ole vasaraa niin toinen jäinen pötkö käy yvin

Meillä teki kauppansa tällaisella reseptillä tehdyt maksaherkut:

450g jauhettua broilerin tai naudan maksaa
1 kananmuna
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kauraleseitä
2 dl blinijauhoja (tosin jätin itse pois)

Ainekset sekoitetaan keskenään ja seos kaadetaan voideltuun uunivuokaan tai leivinpaperille pellille. Paistetaan uunissa 200 asteessa 15 minuuttia. Paistumisen jälkeen leikataan paloiksi. Säilytetään pakkasessa.

Lisäks sain tämmösen kissoille tarkotetun reseptin, uskon että kelpaa kyllä koirallekin:

125 g kalaa
1 dl kokojyvä- tai ruiskorppujauhoja
1 rkl rypsiöljyä
1 kananmuna

Hienonna kala. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Levitä nokare kerrallaan leivinpaperille ja painele haarukalla nokareet litteiksi. Uunissa 175 astetta, 8 minuuttia. Ohjeessa säilyttäminen jääkaapissa, mutta itse pistäisin pakkaseen.

Muoks. Löysin vielä yhden ohjeen ja pakko sitä oli kokeilla, aika perfectoja tuli . Pinnalta rapeita, sisältä meheviä, ei mutusta, helppo pilkkoa, helppo tehdä ja vielä kaikkea muuta hyvää! Ainoo miinus se, että aikas paljon jauhoja, mutta tuntuu että kaikessa on.

2 munaa
3-4 dl riisi-, peruna- tai maissijauhoja
(1 tl hunajaa (itse en käyttänyt, kun ei ollut))
1 dl maitoa (rasvatonta laktoositonta pistin)
n. 250 g lihaa

Liha ja munat kulhoon ja soseuttaminen. Maito sekaan ja vielä vähän soseuttamista. Sitten sekotetaan pikkuhiljaa jauhot joukkoon ja jos hunajaa käyttää niin sitten se. Leivinpaperin päälle pellille n. puolen sentin paksuinen levy ja uuniin 175 astetta n. 20 min. Jos haluaa rapeampia, enemmän aikaa. Paistamisen jälkeen leikkaaminen paloiksi, ei kuivaamista. Säilytyksestä ei lukenu mitään, mutta kaipa nuo pakkasessa säilyy.

Tämmöinen tuli pitkästä aikaa tehtyä koirille, ohjeen kirjoitin blgiin mitä löytyy allekirjoituksesta.

^Keskustelupalstalla olisi kuitenkin vähintään kohteliasta kirjoittaa se ohje myös tähän... Tai edes sanoa mistä ne namit on tehty.

Niin tietysti. Tyhmä minä. Maksakakku siis kyseessä. Voin ohjeen josain kohtaa kirjotella tähän.

//Tässä ohje:

MAKSAKAKKU

1500 g jauhettu maksa
4 kpl kananmuna
4 tl valkosipulijauhe
5 dl jauho
pinnalle öljy tai rasva

1.Uuni lämmitetään 175 asteeseen
2.Maksa, kananmunat, valkosipulijauhe ja jauhot
sekoitetaan yhteen
3.Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan ja pinnalle laitetaan
öljyä tai muuta rasvaa kuivumisen estämiseksi
4.Kakku laitetaan uuniin noin tunniksi
5.Kakku tulisi kumota mahdollisimman pian uunista oton
jälkeen, jotta ei ehdi tarttumaan vuokaan kiinni.
6.Kakku pilkotaan jäähtyneenä mutta edelleen
lämpimänä sopivan kokoisiksi annospaloiksi
7.Palat voi pakastaa myöhempää käyttöä varten
Säilyy jääkaapissa 3-4 vuorokautta

^ Kiitos!

Onkos tuo maksakakku sen verran kiinteää että voi makupaloina käyttää ?
Täytyypi laittaa resepti kokeiluun

Ite oon nameina käyttäny. Plkon palat valmiiksi ja jätän hetkeksi huoneenlämpöön kuivumaan niin niihin tulee hieman kovempi "kuori". Näin pysyvät ihan hyvin kasassa. Kannattaa silti pitää erillisessä pussissa kun pistää taskuun tai muualle, kun menossa kuitenkin hiukan murustavat. :)

Hei!
Minä itse teen nameja sellain Että Panen naudan Jauhellihaa Pellille ja paistan Sitten Leikkaan "levyn" sopivan kokoisiksi paloiksi. Paistan uunissa Viellä Pehmeät Palat uudestaan.Sitten Valmista tuli!

Onko Teillä muuta ohjetta?
Ps: Jos annatte ohjeita huomioikaa että ne ei saa sisältää Vehnää,Maissia yns Koska Bigi on alleerginen

Agitem kirjoitti:



Mutta tämä minkä luin jostain, että keittää vanhan (mauttoman) rullaluun ja kun luu keitettäessä aukeaa, täyttää sen jollain koiralle maistuvalla ja rullaa takaisin. En ole vielä henkilökohtaisesti ehtinyt kokeilla muutakuin tunkemalla jauhelihaa yhden rullaluun reunan alle ja solmun rakoon, kyllähän tuo sen kanssa puolisen tuntia ahersi mutta varmaan parempi jos saisi kunnolla sisään, tuo nyt oli kuitenkin suhteellisen helppo tehtävä. Mutta siis ehdottomasti kannattaa kokeilla jos tahtoo saada pahanmakuisia luita pois kuljeksimasta

Täähän kuulostaa ihan älyttömän nerokkaalta, jos vain toimii käytännössä. Siis kuivuuko se sitten takaisin ja pysyykö kiinni?

Ladaatti kirjoitti:

Mä oon nyt käsän alla ruvennut antamaan Nerolle paljon erilaisia jäisiä juttuja. Esim. oon turvottanu koirannappulaa ja laittanu sitä sitten kongiin ja lelu pakkaseen. Tein tässä joku päivä sitten myös koirannappula jääpaloja. Ja siihen nappulamuussiin joka oli jäänyt kongin täytöstä yli lisäsin jauhelihaa, kauraleseitä ja marjoja. Niistä mä muotoilin jotain lihapullien tyyppisiä.

Oon tosi monelta kuullut näitä erilaisia jäherkkujuttuja, mutta en ole uskaltanut itse antaa ihan jäisiä kalikoita jyrsittäväksi. Tietääkö joku, onko se ihan vaaratonta? Eka koirani esim. sai kerran akuutin nielutulehduksen syötyään lunta ja eläinlääkäri ainakin kielsi lumen syönnin. Ja sitten olen ajatellut, kun ne niin kauan ja hartaasti aina järsii noita herkkujansa, että mahtaako siinä jo kielikin jäätyä, jos ihan jäistä antaa pureksittavaksi?

^ Meillä ainakin talvella vetelee lunta reilusti enemmän kuin vettä (ei sitä oikeen estääkään voi, koska ulkokoira) ja kyllä me sille talvellakin luita annetaan ulos, ja kun se ei kaikkea syö kerralla, jäätyy se luu. Ikinä ei oo mitään ollu ja eikös sitä puhuta, että jäinen puhistaa hampaita.

^^Nielutulehdus on myös voinut tulla jostain pöpöstä mikä siinä lumessa on ollut.
Meillä tuli esimerkiksi edesmenneille koirille nielutulehdus siitä kun mutustivat roadkill pupujussia, joka siis oli jo ihan mädäntynyt ja ällö...
Sitävastoin meillä on koirat aina saaneet jäisiä herkkuja, kesällä olen tehnyt mm.lihaliemestä ja jauhelihasta "mehujäitä", ja kaikki luutkin saavat jäisenä (useamman kerran viikkoon), eikä ikinä ole tullut mieleen että jotain vaaraa olisi tai mitään tulehdusta tulisi.
//eikä ole vaaraa että kieli jäätyisi kiinni .

Hei! tässä olisi makupalaohje:
ainekset:
600g vähärasvaista jauhelihaa
3 kananmunaa
3dl tattari/hirssi/riisi jauhoja
3rkl perunajauhoja
2dl vettä

Sekoitetaan hyvin. Levitetään uunipellille tasaisesti.Paistetaan 175 astetta noin 1 tunti.Jäähdytetään ja leikataan paloiksi. Palat voi viellä käyttää uunissa noin 15 min jos ovat pehmeitä.Sen jälkeen makupaloista tulee rapeita.

Ins kirjoitti:

Meillä toimii hirmu hyvin tämmönen pääosin maksasta tehty namiresepti:
-noin 400g jauhettua maksaa
-4 kananmunaa
-2dl perunajauhoja

Kaikki sekotetaan keskenää ja löllö seos levitetään pellille leivinpaperin päälle ja ja paistetaan kypsäksi 200 C uunissa noin 20 min. Leikataan noin 1cm x1cm neliöiksi, (saa olla pienempiäkin, näitä on helppo repiä, kun ovat valmiita) ja annetaan hetki kuivahtaa uunissa jälkilämmössä (uuninluukkua pidän tässä kohti vähän rakosellaan). Hyvä tapa on pakastaa pienissä minigrippipusseissa. Ota siis pakkasesta ulos sen verran, kuin tarvitset. Pakkasessa säilyy pitkään, mutta huoneenlämmössä vain 2-3 päivää.

Tätä täytyy kokeilla ja tehdä sitten muunnoksia korvaamalla maksa välillä jollain muulla. Kaupan namit on helppoja, mutta ovat myös kovin hintavia. Eläinkaupausta ostetut parempilaatuiset koulutusnamit maksavat helposti melkein 50€/kg.

^Melkein mikä vaan jauhettu liha käy :) Me on tehty nameja ainakin kanasta, kalkkunasta, possusta ja naudasta. Nimenomaa lisäämällä joukkoon perunajauhoja ja kananmunaa (suhteet riippuu siitä lihan kosteudesta mutta ei se kovin tarkkaa tunnu olevan). Ja tosiaan voi joko paistaa kovemmalla lämmöllä tai kuivattaa uunissa 50 asteessa yön yli.