Koirat.com

pohjana puolikas tämä, täytteeksi creme fraichea, meetwurstia, valko- ja mustapippuria sekä valkosipulijauhetta sekasin = omnomnom!

Kertokaa miten te teette itse hampurilaisia. Millaiset pihvit ja mitä väliin? Majoneesi?

mä yleensä käytän kaupan superhalpoja hamppareita. sitte ne lämäytän juuston kanssa ja lisään väliin tomaattia, salaattia, kurkkua, paprikaa ja ketsuppia vähän :-)

Tee kada mielummin porilaisia Ostat vaan sitä makkaraa, paistat sen pannulla, ostat niitä hamppari leipiä ja paahdat ne, sit mikäköhän se majoneesi on nimeltään mikä on parasta joku American.. joka tapauksessa sellanen haaleen oranssi putelo, raakaa sipulia (!!), salaattia ja mitä nyt haluukaan tunkee sinne. Nannaa! Ja helppoo.

Lidlistä saatavia McEnnedy-pihvejä väliin ehottomasti! Meillä on ollut usein noita Atrian tmv pihvejä, mut noiden McEnnedy-pihvien jälkeen ei mikään muu enää kelpaa! Ne on paksuja ja maistuvia ja nam n____n

Sitten toki salaattia, ketsuppia, cheddaria, Pirkan kevytmajoneesia () ja toisinaan pistän vielä sinappikurkkusalattia sinne. Onpi muuten hyvää!

//Hakis, American dressing? Se on hyvää! Ja porilaisia tehään meilläkin usein, tosin tehään ihan paahtoleipien väliin ja makkarana jahtimakkarasiivuja leikattuna sellasesta isosta pötköstä. Oijoi, voisi joku päivä taas tehä <3

Meillä tehään ne pihvit jauhelihasta ja täytteeksi laitan yleensä sen pihvin lisäksi salaattia, tomaattia, cheddaria, ketsuppia ja sit rainbown kevyt majoneesia :) Hyvä tulee

Jos me syödään pihvillä niin tehdään jauhelihapihvit aina ite. Tulee parempaa kun mistään valmis pihveistä!

Sipulu kirjoitti:

//Hakis, American dressing? Se on hyvää! Ja porilaisia tehään meilläkin usein, tosin tehään ihan paahtoleipien väliin ja makkarana jahtimakkarasiivuja leikattuna sellasesta isosta pötköstä. Oijoi, voisi joku päivä taas tehä <3

Sitä se taitaa olla! Porilaiset on parhaimpia, se makkara on nii in hyvää. Mäkin oon joskus hädissäni tehny paahtoleivän väliin, mut ne hampparileivät on kyl parempia. Nyt alko tekee mieli.. :D

Tein just jauhelihakastiketta..
Taas tais löytyä sellanen luottoruoka mitä voi Aina tehdä.
Ainoa mistä en tykkää, on se ruskean kastikkeen käristäminen( tai mitä sille nyt tehdäänkään :))
Tulee tossa leivinuunin edessä vähän kuuma...

Mä en haluaisi käyttää valmispihvejä, koska niissä on kuitenkin enemmän lisäaineita mitä itsetehdyissä. :<

Tehtiin eilen ihan sikahyviä hamppareita! Tässä ohje:

Pihvit:
750g nauta-sika-jauhelihaa
1 sipulikeittopussi
1 prk kermaviiliä

Sekaisin ja pannulla pihveiksi voin kanssa.

Kuorina toimi Lidlin hampparikuoret.

Väliin cheddar-juustosiivu, sinappi-kurkkusalaattia, salaattia, American dressingiä, BBQ-kastiketta ja kaikkea mahdolista mitä nyt löyty kaapista. :D

Sitten kaveriksi Lidlin lohkoperunoita ja niitä dippailtiin tuohon Am. dressingiin!

Uskomatonta, etten oo viä hehkuttanu täälä!

.....MÄ TEIN YKS PÄIVÄ IHAN OIKEETA RUAKAA JA MIKÄ KUMMALLISINTA SE ONNISTU ! Siis tää on nii uskomatonta, minä joka poltan perunatki pohjaan!

Ja se oli vielä hyvää, pistän summittaasen ohjeen tänne ku nyttei oo sitä ohjetta justiinsa tässä. Mutta ei sillä, emmäkää sitä oikestaa naurattanu, jokku aineet oli samoja ja vähä otin mallia. Mutta eniveis, pääasiahan on että tuli hyvää ja soli viä hyvännäköstäki ja kaikki oli niin ah!
Ainut mikä oli pieni miinus oli se, et peruna ois pitäny aluks keittää siinä suolaveres vähä kauemmin. Ku siinä olis pitäny käyttää uusiaperunoja, no eihän niitä ny ollu, käytin tavallisia nii ois pitäny antaa olla kauemmin ku sen 5 minsaa ennen ku pisti pannulle, mutta ihan hyviä neki oli.

Aurinkoinen uunibroileri

3 - 4 Broileria
n. 400 g perunoita (ite lykkäsin ihan sen määrän mitä huvitti)
(kirsikka)tomaattia (ite käytin ihan tavallisia tomaatteja ja hyvää oli ja ihan semmone määrä kanssa mistä ite tykkää, ite taisin pistää n. 3 mutta se oli huomattavasti liija vähä tämmöselle tomaatti hullulle)
suolaa
punasipulia (taas oman mielen mukaan)
muita maisteita, esim. mustapippuria (millä sitä kanaa ny haluaa maustaa)
chilipaprikaa (meillei ollu tätä, joten en päässy kokeelemaan miltä ois maistunu tuas, mutta ens kerralla aijon kokeella)

Ensin perunat sinne suolaveteen ainaki siks 5 minuutiks, mieluiten varmaa kauemmaks jos käyttää tavallisia perunoja.
Sen jälkee rasvaa pannulle ja kanat ja mausteet siihen, esim. juuri se mustapippuri ja mitä muuta nyt haluakaa laittaa. Sen jälkee paistetaan molemmilta pualilta n. 3 minuuttia. Ja sen jälkee lyörähän kanat uunivuokahan.
Tän jälkee perunat pois kattilasta ja annat viilentyä hetken, sen jälkee lohkot ne pannulle. Ite maustin myös perunoota vähän. Niitä paistelet 2-3 minsaa ja sitten kans uunivuokahan broilereitten kans.
Tämän jälkee uunivuokahan lisätähän tomaatit, punasipulit ja muut tollaset mitä halutaan laittaa, esim. se chilipaprika ja lopuks koko höskä uunihin 200 asteeseen 30 minsaks :)

Ite tykkäsin ainaki älyttömästi, harmi ku ei ollu mtn kevyttä salaattia sillon ton kans.

Ite tehtiin hamppareita tässä joskus, sämpylät ostettiin Lidlistä, väliin sit jäävuorisalaattia, ketsuppia, sinappia, vähän sipulia, Hesburger Talon kastiketta, jotain hampparimajoneesia, juustoa ja itsetehdyt sika-nautajauhelihapihvit.

Pihvitki tehtiin tosi helpoiksi, jauhelihan sekaan heitettiin pippurirouhetta ja grillimaustetta, sekotettiin tasaiseksi ja muovattiin jauhelihasta palloja, litistettiin ooooooohuen ohuiksi ja sit vaan pannulle :--)

Tuli toosi hyviä!

Helppo punainen kebabkastike!

500g chilillä maustettua tomaattimurskaa
1 sipuli
2 rlk tomaattipyreetä
1 lihaliemikuutio
1 dl vettä
1/2 mustapippuria
hyppysellinen sokeria
hienonnettua chiliä/maustechiliä

Hienonna sipuli.
Laita tomaattimurska katilaan, lisää sipuli, tomaattipyree, vesi ja liemikuutio.
Kuumenna kiehuvaksi ja mausta pippurilla sekä sokerilla. Lisää chiliä oman maun mukaan.
Anna kiehua n. 20 min miedolla lämmöllä.

Kastike voidaan tarjoilla haaleana tai kylmänä.

Pakko kokeella tuata Shanen makaroonilaatikkoa, tosin hiukan sovellettuna. Mä en nuasta kasvisruuvista nii piittaa.

Oon nyt onnistunu pari kertaa tuas ruuan tekemises ja oon nyt aiva into piukeena siitä :-D

Ootteko muuten ikinä tehny subway tyylisiä patonkeja kotona? On poka hyviä.

me ostetaan valmiit patongit ja sitte täytetään ne kaikilla herkuilla mm. kalkkunaa, rosvopaistia, eri juustoja, suosittelen cheddaria ehrottomasti! ei oo mtn parempaa ku se sulaneena uunis, aah. kun otetaan oonista niin sen jälkeen lykätään tomaatit ja eri salaatin lehret sinne.
eikä unohreta majoneesia tietenkään tai mausteita esim. oregaano.

suosittelen kokeilemaan jos joku ei oo viä sitä tehny, on aivan taivaallista :)

^ Mä oon tehny!!! omnomnomnom <3

^^ täytyy joku päivä vääntää tollaset!

suosittelen! on herkkua ja mä en laita enää ikinä mtn muuta juustoa ku cheddaria sinne! parempaa ku keskiverto seksi!

ennen ku hoksasin tuan cheddar rakkauren, laitoon välillä montaaki eri juustua (oon muutenki juustoaddikti), ihan hyviä on kans nua salaattihin tarkotetut juustokuutiot ku ne sulaa uunissa sinne.
oikeestaanhan tuanne väliin voi lykätä mitä nyt ikää tuloo mieleenkää, ite tykkään täyttää ihan subway - tyylisesti yleensä, mut siis kananmuna ja pekoniki sopii yli hyvin jajajajaaaaa.... majoneesi on ihan must juttu!
tuli täs mieleen et justiinsa se amerikan hampurilaaskastike, mistä oli puhetta tuas ylempänä ku tehtiin ite hampurilaasia, saattais sopia sinne kanssa.

mutta eniveis nua on ihan upeita!

ja nii niistä hampurilaasista, en oo näköjää aiemmin jaksanu raapustella... mutta jos ihmisillon leipägrilli (hätä tapaukses joku vohlurautaki menöö) nii sinne ehrottomasti ne sämpylät yms.! on taivaallista! ja superlähellä jotaki grillin hampurilaasia.
meillä ostetaan yleensä valmiit pihvit, ollaan nii laiskoja ettei jaksa tehrä, mutta oma tekemät siä välis on ehrottomasti parhautta! ja sitte täytetään ne kans mitenkä huvittaa, jos teköö miäli pekoni hampurilaasta nii pekonia ja välillä tehrään jotaki grilli sekootuksia mikkon jääny mielehen :)

mä haluan tehrä näitä! oivoi namnam

heiiiii, millasii patonkei ootte käyttäny nois? H1N1, drontti, anyone?

Rosiee kirjoitti:

heiiiii, millasii patonkei ootte käyttäny nois? H1N1, drontti, anyone?

ihan mitä tahansa kaupasta löytyy, esim. niitä muovises paketis misson kaks tai sitten ihan esim. fazerin leipomosta tulleita.
tietty ne on superkivoja mitkä on tullu justiinsa leipomosta ja itte patongitki on jo eri makuusia, esim. valkosipuli, mutta siis tosi hyviä tuloo kans ihan noista 'normi' patongeistaki mitkä myyrähän pariittaan :)