Koirat.com

Ei sitä välttämättä tarvitse edes varsinaista kylmälaukkua. Muovipulloon jäädyttää vettä. Se pysyy viileänä pitkään ja kun sen tunkee lähelle ruokia samaan laukkuun/pussiin, niin pitäisi riittää tuon aikaa. Onhan ne ruoat juhlatilaisuuksissakin esillä yleensä tuntikausia. Toki kolmenkympin helteet ja suora auringonporotus on hiukan eri asia.

Mikrossa valmistettava kuppisuklaakakku! (VAROITUS! Tähän jää totaalisen koukkuun!)

4rkl vehnäjauhoja
4rkl sokeria
3rkl kaakaojauhetta
3rkl maitoa
1rkl öljyö
1 kananmuna
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa

Kaikki vaan sekasin kupissa/kulhossa lusikalla (sekoita tosi hyvin ettei jauhoja jää kupin pohjalle) ja sitten mikroon! Jo minuutissa alkaa kohoamaan ja meidän mikrolla on valmis reilussa parissa minuutissa :) näyttää isolta suklaamuffinsilta :D mä laitoin tähän ekalla kerralla suklaan palan sulaan päälle heti mikrosta oton jälkeen ja

^ Eii miksi menin käyttämään viimeiset kananmunat lettuihin. Tarvii ehdottomasti ottaa talteen, jos joskus haluaa herkkua nopeesti! Varmaan ihan oikeeta kaakaojauhetta käytetään tuossa, ei mitään kaakaojuomajauheita?

^ Mä olen käyttäny oboyta kyllä ja bueno tulee :)

^ Aa okei, no hyvä tietää että toimii noinkin!

Onkos jollakin tarjota hyväksi todettua Baileys-juustokakkuohjetta? Reseptejä on netti pullollaan, mutta on kovin vaikea valita, kun tuntuvat olevan ainemääriltäänkin kovin erilaisia.

^ Tällä reseptillä ollaan joskus tehty, toimi!

^Kiitos, mie tosin tein jo viikonloppuna ja päädyin käyttämään Irish dream -ohjetta soveltaen eli jätin valkuaiset pois ja pohjan Digestive-kekseistä. Tuli kuulemma mainio. Itse tosin en maistanut valmista kakkua ollenkaan, ainoastaan täytettä tehdessäni sitä

Tuolla herkuttelijoiden ketjussa huomasin parin hehkuttavan ite tehtyjä tortillalättyjä. Millä reseptillä ootte tehny? Äsken kattelin reseptejä, ni suurimmassa osassa käytettiin vehnäjauhoja. Pelkästään tavallisesta maissijauhosta tehdyt lätyt on vissiin hankalia kaulittavia, yhen ohjeen löysin, missä käytetään maissi- ja vehnäjauhoja.

Hyviä täytteitäkin saa vinkata! Jonku lihakastikkeen naudan- tai broilerinlihasta aattelin tehä, lisäks haluun tehä myös salsan ja guacamolen ite, niihinkin saa vinkata jotain luottoreseptejä.

Oo, en malta oottaa!

^ Ne pelkästä maissijauhosta tehtävät kannattaa kaulita kahden kelmunpalan välissä, helpottaa elämää.

Lihan marinoimiseen ja salsaan oon käyttäny SternosBBQ-blogista löytyviä reseptejä. Guacamolekin syntyy tuolla helpolla reseptillä eli erota salsaa n desin verran omaan kulhoon ja sekoita joukkoon kaksi kypsää avokadoa.

^Kiitti linkistä, siel oliki hyviä ohjeita! Oon niin innoissani, en oo pitkään aikaan kokkaillu mitään uutta ja itetehdyt tortillat on varmaan sata kertaa parempia ku kaupan lätyt ja soosit.

Mä oon joskus vuosia sitten bongannut nää tortillaohjeet jostain naistenlehdestä. Kovassa käytössä on ollu

Vehnätortillat (n 10kpl):
n. 5dl durumjauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä
2dl vettä

Sekoitetaan, annetaan taikinan levätä parikyt minsaa. Pyöritetään tangoksi ja leikataan 10 osaan ->kaulitaan ja paistetaan molemmin puolin pannulla. Valmiit kannattaa pitää esim pyyhkeen alla niin eivät kuivu.

Salsa:
5 tomaattia
pari kevätsipulia
chiliä oman maun mukaan (eli paljon )
1 rkl öljyä
1 limetin mehu
1 tl suolaa
1 tl sokeria
korianteria (paljon )

Guacamole:
2 avokadoa
2 rkl sitruunamehua
1 pieni punasipuli
tabascoa maun mukaan (ite oon tainnu käyttää chiliä jos/kun salsasta on jääny yli)
suolaa
mustapippuria

^Kiitti! Mäkin kuulun tohon porukkaan, jolle saa chiliä olla paljon. Korianteristakin tykkään, mut sisko, joka tulee kans syömään, ei siitä oikeen tykkää. Sen mielestä se maistuu saippualta. Mut laitan sitä silti, ei meksikolaista voi tehä ilman korianteria! Vois tietty tehä salsan kahteen purkkiin, korianterilla ja ilman.

Onko kellään mitään takuuvarmaa herkkuohjetta kanttarelleista? Sain raavittua mökiltä mukaan tommosen ½ litraa noita keltaisia herkkuja, mutta nyt pitäis keksiä, mitä niistä teen, vai tyrkkäänkö pakkaseen odottamaan inspiraatiota... :)

Mitähän terveellistä herkkua sitä voisi hankkia tai valmistaa kaverin vauvajuhliin? Kaverilla meinaa olla vähän jotain sokeriongelmaa, siksi terveellisellä linjalla pitäisi. Muut on tuomassa mm. coctailpiirakoita, feta-salaattia, hedelmärahkaa, kasvispiirakkaa, dippikasviksia ja alkoholittomia juomia, mutta mitäs mä nyt tohon jatkeeksi keksisin.. ideoita?

Jos siis puhutaan raskausdiabeteksestä niin riippuen nyt vähän tilan vakavuudesta niin aikalailla normijuttuja voi syödä eli kun et nyt mitään hirveää sokeripommia vie niin suht turvallisilla vesillä oot, mulla raskausdiabetes oli aika lievä enkä tavallisella (suolasella) ruualla saanut koskaan sokereita liian korkealle.

Onko raskaana olevalta tsekattu, että syö fetaa? Se on periaatteessa välteltävien listalla, osa syö jos on tehty pastöroidusta maidosta tehtyä mutta esimerkiksi itse en syönyt. Sama sitten tuorejuustoissa!

Joo, raskausdiabetesta juuri tarkoitin. Käsittääkseni se on kaverilla todella lievänä, mutta tiedän että hän on erittäin tarkka syömisistään eikä luultavasti suostu syömään mitään ns. liian epäterveellistä eli sokerista tai rasvaista.

Tuosta fetasta en ole kuullutkaan, pitääpä vinkata eteenpäin ettei ehkä sovi. Kaverihan ei näistä juhlista mitään tiedä vaan tulee ihan yllätyksenä, siksi ei oikein voi kysyä toiveita tai vinkkejä

Veisin mielelläni juhliin jotain makeaa kun suolaista naposteltavaa on jo tulossa ja hedelmärahka on ainoa makeampi syötävä. Mutta en vaan keksi mitään terveellistä makeaa ja helppoa. Marjatkin on sitten niin kalliita..

Oisko ihan mahdoton ajatus joku jäätelöjuttu? Mulle ainakin neuvolasta sanottiin että jäätelö on ok, kohtuudella tietysti. Esim. uunibanaanit jäätelöllä tai joku banana split?

Fetasalaattiongelman ratkasette tietysti sillä, että salaatti omaan kippoon ja feta sitten omaansa niin äiti pystyy itse valitsemaan syökö.

Miten ois maapähkinä-mansikka-juustokakku? Tuossa on toki tuorejuustoa, mut voiskohan sen korvata jollain? Tuo kakku on makea, mutta ei sokerinen ja kevyt kuin mikä!

muoks. Tässä toinen lupaavalta vaikuttava, sokeriton herkku. Tätä en oo ite testannu, mut pitääkin laittaa tehtävien herkkujen listalle!

Protskujauhot ja makeutusaineet voi myös olla kovin tarkan äitin listalta pois, itsekin lopetin prodejauhojen käytön.

Tässä SanttuJ:n juustokakkuajatuksen pohjalta "juustokakku" jossa vaan rahkaa. Itse oon kerran maistannut enkä ois juustottomuutta ees tajunnut. Jos haluaa tuota tuunata terveellisemmäks niin voihan siihen vaihtaa tuon näkkäripohjan Santun reseptistä ja jos kiilteen jättää pois niin vähenee sokerin määrä silläkin.

MUOKS. Entäs mustikkapiirakka, semmonen kermaviiliin tehty? Siihen ei taida sokeria tulla ku pari ruokalusikallista koko ohjeeseen, pohjassa on tietty rasvaa mut täyte on kevyt?